Birgit Götz arbeitet als Choreografin und Tänzerin für Bühne und Raum. Der spartenübergreifende Tanz ist der Schwerpunkt ihres künstlerischen Wirkens. Sie arbeitet mit professionellen Künstler*innen und Tänzer*innen, hat Engagements als Choreografin, Tänzerin und Projektleiterin für Tanzprojekte und Tanzfestivals über die Stadtgrenzen hinaus. Sie ist bundesweit als Choreografin für Wirtschaftsunternehmen im Rahmen von Ausbildungen und Studiengängen tätig. Als Dozentin ist sie im Rahmen der theaterpädagogischen Ausbildung an den verschiedenen theaterpädagogischen Zentrem und hat Lehraufträge an der FH Dortmund. Sie ist Tanzvermittlerin für spartenübergreifenden Tanz an Schulen und Tanzschulen. Darüber hinaus ist sie für das Netzwerk der freien darstellenden Künste in Dortmund tätig und Mitglied des Beirats für kulturelle Bildung der Stadt Dortmund. Birgit Götz ist Vorstandsmitglied bei der LAG Tanz NRW.